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23.04.2008

Boissons aphrodisiaques:

LAIT VISA POUR LES CARAÏBES (pour 6 verres):

 

Mettre dans un mixeur 60 cl de lait + 1 jaune d'œuf + 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre + 1 cuillère à soupe de café soluble + 1 cuillère à soupe de jus ou nectar d'ananas + 1 pincée de cannelle en poudre. Ajoutez 2 boules de glace au chocolat. Mixez à peine et remplir aussitôt les verres.

 

DOUCEUR AUX FRAISES (pour 6 verres):

 

Faire macérer 200 g de fraises bien mûres et sucrées coupées en morceaux avec 40 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé + 1 cuillère à soupe d'eau de rose. 1 cuillère à soupe d'essence de vanille ou 1 cuillère à café d'He de vanille;  1 h plus tard, mettez-les dans le bol du mixeur et les réduire en purée. Ajouter 50 cl de lait + 10 cl de crème liquide légère. Mixer encore quelques secondes. Ajoutez un soupçon de poivre noir comme exhausteur de goût. Servir avec une fraise en décoration au bord des verres.

 

Vous pouvez remplacer les fraises par des myrtilles, des mûres, des framboises…

 

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