Macérât aphrodisiaque

Huile de gingembre infusée Ingrédients: - 500 ml d'huile d'olive - 3 morceaux de gingembre frais de 2,5 cm chaque

Pelez et émincez le gingembre en morceaux de la taille d'une allumette. Les mettre dans une poêle et ajouter l'huile. Chauffer très doucement pendant 5 mn, attention à ce que l'huile ne surchauffe pas et cuise le gingembre. Otez du feu et laissez l'huile refroidir.

Mettre en bouteilles propres et conserver au réfrigérateur; vous pouvez booster cette huile pour qu'elle super aphrodisiaque en rajoutant, pour cette quantité 60 ml d'huile essentielle de gingembre. Huile destinée aux pizzas, marinades et aliments sautés (type wok).