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31.07.2008

Fraises aphrodisiaques

Presque nature 1 kg de fraises, 20 gouttes d'huile essentielle de cannelle ou de vanille selon votre goût. Deux cuillères de vinaigre balsamique

Lavez bien les fraises, équeutez-les. Disposez dans des coupes, ajoutez les HE et le vinaigre balsamique; remuez délicatement.

A la rose

Vous procéderez comme ci-dessus mais vous arrosez avec de l'eau florale de rose plutôt qu'avec du vinaigre balsamique.

Vous pouvez présenter avec une glace à la réglisse, à la vanille, ou un sorbet à la menthe, au citron, au champagne….

Présentez aussi avec une chantilly à la menthe (fort contraste de couleur), à la vanille… Que l'imagination de votre gourmandise soit grande!

28.07.2008

Aimez- vous la vanille ?

La vanilline est l'arome principal produit par la vanille, à près de 90 %, cependant ce n'est pas le seul, puisque la vanille produit également des arômes de cannelle ou de réglisse. C'est cet ensemble qui donne l'odeur de vanille, et c'est aussi pour cette raison que l'extrait de vanille produit artificiellement et qui ne contient que des molécules de vanilline n'a pas la même odeur. La vanille est une orchidée dont le nom botaniste est Vanillier (vanille) Vanilla de la famille  des Orchidacées. C'est dans l'ile de la Réunion, en 1841 qu'un jeune esclave, Edmond Albus découvrit par hasard comment obtenir les fameuses gousses. C'est de colère qu'il écrasa les fleurs qui donnèrent alors les fameuses gousses. Mais je ne sais pas pourquoi il était en colère… Dans son milieu naturel, la vanille grimpe aux arbres comme une liane. On trouverait des espèces au Mexique et Amérique centrale La vanille est la seule orchidée dont le fruit est comestible. Madagascar est le premier producteur de vanille Bourbon, suivi des Comores et de l'île de la réunion. Ils forment "l'alliance de la Vanille" et fournissent 80% de la production mondiale. La vanille est cultivée en sous-bois ou sous des ombrières dans les régions tropicales. C'est l'épice la plus chère après le safran. C'est le premier arôme au monde, il est utilisé dans de nombreux produits aussi variés que le savon, les détergents ou l'alimentation.

D'une façon générale, comme pour tous les produits aromatiques, la qualité olfactive est difficile à définir, car elle est la composante complexe d'interactions entre une multitude de composés d'arômes pouvant être présents à des concentrations infinitésimales (voire indétectable avec les techniques analytiques actuelles). C'est pour cette raison qu'elle n'est pas prise en compte dans les normes ISO où l'on préfère la notion de "flaveur caractéristique".

On l'a retrouve très souvent dans les desserts et les préparations exotiques, elle est connue depuis les Aztèques comme stimulant aphrodisiaque. On la cultive surtout à La Réunion et la gousse peut atteindre de quinze à vingt-cinq centimètres. Avec le temps, les gousses changent de couleur: d'abord verte, elles virent au jaune puis prennent des teintes brunâtres. Elle entre en France sous le règne de Louis XIV, rapportée du Mexique. Mme de Pompadour rajoutait toujours de la vanille dans son chocolat chaud. Elle est riche de plus de 150 composants actifs et son odeur est euphorisante et aphrodisiaque pour beaucoup de personnes. Prenez de la vanille en cas d'asthénie sexuelle des sens car, elle influence certains médiateurs; respirez donc de la vanille mais n'en faites pas trop car, elle peut alors donner la migraine et peut-être des rougeurs sur le visage et les mains… la magnifique excuse de madame à son mari: pas ce soir chéri, j'ai la migraine ce qui, reconnaissez-le n'est point très aphrodisiaque dans ce cas précis.  Mais si vous êtes carrément très amoureuse de votre époux, alors sachez  trouver des assouplissants pour le linge, discrètement parfumés à la vanille ou bien, insérer dans l'armoire de petits sachets contenant de la vanille en gousse découpée et renouvelés souvent. Mais, savez-vous que la vanille appartient à la famille des orchidées?

La vanille est une plante de la famille des orchidées, voir ci dessus; de forme allongée, ses racines sont de forme allongées, leurs racines sont dotées d'une petite fente au bout, ressemblant étonnement au canal vaginal, ce qui explique son nom latin, vagina, "petit fourreau". Avec le temps, les gousses vertes deviennent jaune puis brunâtres je l'ai déjà dis. Pour exalter leur parfum on les fait suinter puis sécher. Les gousses fermentent et se rétractent et leur parfum exquis s'exhale petit à petit. Les desserts sont souvent parfumés à la vanille mais on la rajoute partout, dans les produits ménagers, les cosmétiques.

IMPORTANT: Surtout n'oubliez pas cette information primordiale: un neurologue américain à prouvé, récemment, que la nourriture dite aphrodisiaque ingérée avait un pouvoir supérieur à l'odeur de cette fragrance: d'après lui, les molécules actives des aliments qui passent dans le sang du pénis sont: les gâteaux à la cannelle, la viande de rôtis épicés, le chocolat, la vanille, la fraise et la menthe poivrée

Dans de très nombreuses recettes, vous rajouterez des gousses de vanille fraîche, de la vanille séchée en poudre ou de l'huile essentielle à la vanille. Lorsque vous n'utiliserez que les graines de la gousse, vous pourrez mettre cette dernière dans une conserve en verre à vis d'un litre et remplir avec cette gousse et du sucre en poudre. Secouez souvent le bocal et utilisez ce sucre vanillé dans vos recettes de desserts et entremets.

CHANTILLY DE LAIT A LA VANILLE

Avec une boite de lait concentré non sucré, vous pouvez "monter" une chantilly. Pour cela, mettre au moins une bonne semaine au réfrigérateur votre boite de lait. Ensuite, versez la boite dans un saladier froid, rajoutez du sucre vanillé selon le goût et une dizaine de gouttes d'huile essentielle à la vanille et battez avec un fouet jusqu'à ce que le lait prenne la consistance d'une chantilly. Versez sur des fruits frais rouges: fraises, myrtilles, framboises, mures, cassis…

LAIT DE BANANE A LA VANILLE  

Par personne: 1 banane bien mûre – 1 grand verre de lait entier – 1 petite cuillère de vanille en poudre ou 8 gouttes huile essentielle à la vanille

Mettre les bananes en tronçons dans le bol du mixer. Rajoutez le lait  froid et saupoudrez de vanille ou ajoutez les gouttes d'H.E. Mixer trois minutes.

MILK-SHAKE ONCTUEUX

Mettre dans un mixer plusieurs boules de glace à la vanille, rajoutez 50 cl de crème liquide, une cuil. à café de vanille en poudre, mixez, répartissez dans des coupes ou des verres si cela est un peu liquide; dégustez froid, bien sûr.

26.07.2008

Si l'étrange et/ou le paranormal

vous intéressent

http://www.dailymotion.com/ToulouseJoyce

Le sport c'est la santé

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24.07.2008

Baies de roses

Eau de vie de baies de roses  

Dans votre jardin, ne coupez pas les roses fanées, laissez-les se dessécher en cynorrhodons; bien sûr, vous ne devez pas mettre des engrais chimiques ou les sulfater avec des produits chimiques ou autres pesticides! ayez-pitié de votre estomac.

Coupez en  deux 1 kg de baies pour enlever les poils, puis écrasez- les à l'aide de votre rouleau à pâtisserie. Mettre cette purée grossière dans un bocal en verre qui se visse.. Couvrir d’eau de vie (cognac, armagnac ou calvados au choix),  ou d'alcool de fruits. Ajouter 1 tuyau ou deux de cannelle, 3 gousses de cardamome que vous écraserez, 3 clous de girofle, 1 zeste d’orange ou de citron bio et laissez macérer 3 mois en secouant de temps à autre votre flacon puis filtrer; évitez de rajouter du sucre (Liqueur) qui est anaphrodisiaque; vous pouvez augmenter la quantité d'épices pour un goût plus corsé.

A consommer avec modération dans un petit verre avec glace ou arroser sur une glace à la vanille ou au gingembre.

Idée: vous pouvez remplacer les cynorhodons de rose par les mêmes d'oranger.

20.07.2008

Voluptueusement vôtre

AMBIANCE PARADIS

 

Faites des sels de bain:

 

Dans une boite en verre* avec couvercle à vis, versez 250 g de gros sel et 15 ml des huiles essentielles suivantes: Néroli, Mandarine et Petitgrain. Rajoutez une cuillère d'huile d'arachide: secouez longuement. Une grosse poignée dans votre baignoire.

 

*Choisissez de préférence une boite en verre car les huiles essentielles n'aiment pas le plastique!

 

Idée: si vous mélangez ces huiles essentielles et les vaporisez dans la pièce, odeur merveilleuse garantie

 

INSTANT SENSUEL

 

Créez des sels de bains (voir ci-dessus) avec cette composition fleurie et capiteuse d'HE d'Ylang-ylang, Bois de rose, Coriandre et Bois de cèdre.

 

Idée: si vous mélangez ces huiles essentielles et les vaporisez dans la maison ambiance exotique et sensuelle garantie!

Attention, les HE sont à manipuler qu'en connaissance de cause; demandez à des spécialistes. par ex:

http://www2.josyanejoyce.com/HUILESESSENTIELLSANTI-INFECT...

17.07.2008

Faire la sieste les volets clos

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16.07.2008

Passionnant!

Le blog

 

http://pause.hautetfort.com

 

 

a entamé une passionnante relation d'histoire de la vie du grand savant du Moyen-âge: Albert le Grand.

 

 A consulter d'urgence si vous ne voulez pas mourir idiot-e.

13.07.2008

Encore une boule

La baie de goji

Elle est utilisée depuis des milliers d’années en médecine traditionnelle chinoise pour améliorer la santé dans son ensemble, protéger la vision, renforcer le système immunitaire, protéger le fonctionnement du foie, améliorer la circulation et la production de spermatozoïdes ainsi que pour renforcer les performances sexuelles. De nombreuses recherches, la plupart réalisées en Chine, confirment son intérêt pour la santé. Depuis le début des années 1980, la baie du goji a fait l’objet d’un nombre important d’études qui justifient son usage historique. Plusieurs d’entre elles ont été publiées en Chine par la prestigieuse commission scientifique et technologique gouvernementale. Celle-ci a déclaré la baie de goji trésor national ; dans les récents jeux nationaux, elle est devenue l’arme secrète des nageurs chinois pour se classer parmi les meilleurs et figurer dans l’équipe olympique.

Les études de la commission gouvernementale chinoise ont en particulier documenté les propriétés antioxydantes et immunostimulante du goji. D’autres études réalisées pour le compte du gouvernement chinois ont montré que la baie de goji est extrêmement utile pour protéger le foie, améliorer la qualité du sang et la vision. Le goji est un petit fruit rouge ressemblant à une cerise allongée. D’origine tibétaine, il est cultivé principalement dans le sud-est de la Chine. La baie de goji contient des polysaccharides uniques constitués de sucres tels le rhamnose, le xylose, le mannose, l’arabinose ou le galactose. Elle contient également du béta-carotène et de la zéaxanthine.

Des propriétés antivieillissement : Traditionnellement, le goji est considéré comme un aliment agissant sur la longévité, la force et la puissance sexuelle. Dans plusieurs groupes d’études avec des personnes âgées, lorsque la baie a été donnée une fois par jour pendant trois semaines, elle a donné de nombreux résultats bénéfiques. Chez 67 % des patients, les fonctions de transformation des cellules T ont triplé et l’activité des interleukine-2 des globules blancs a été multipliée par deux. De plus, ces résultats ont montré que l’optimisme était augmenté de façon significative chez tous les sujets, l’appétit amélioré chez 95 % d’entre eux, que 95 % des patients dormaient mieux et 35 % d’entre eux avaient partiellement retrouvé leur fonction sexuelle.

Protège les cellules des testicules: Une autre étude animale réalisée dans la même université a montré que les polysaccharides de la baie de goji protégeaient également des lésions sur l’ADN dans les cellules des testicules prétraitées avec la baie et exposées au peroxyde d’hydrogène. Cette étude pourrait être particulièrement intéressante pour les hommes ayant des problèmes de stérilité.

Contre-indication

Une étude a montré que la baie de goji augmente l’effet anticoagulant de la warfarine. Toute personne sous anticoagulant ne devrait utiliser le goji que sous contrôle médical.

10.07.2008

Cocktails aphrodisiaques

Boissons stimulantes

Par verre: 5 tranches fines de gingembre; un ou deux beaux zeste de citron vert; quelques glaçons; 5 cl de Cognac, 8 cl de limonade; quelques feuilles de menthe poivrée.

Remplissez vos verres avec chacun des ingrédients dans l'ordre; froissez les feuilles de menthe, cisaillez-les et saupoudrez dans le verre; évitez de rajouter du sucre, vous savez que le sucre est anaphrodisiaque. En un mot, plus vous sucrez, plus vous dormez.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé et…. pour vos exploits.

Vous pouvez remplacer le Cognac par du whisky, de l'Armagnac et la limonade par du champagne bien frais.

AUTRE COCKTAIL APHRODISIAQUE

Par verre: 5 tranches fines d'orange amère; une tranche de gingembre confit; quelques glaçons; 5 cl de Cointreau ou de liqueur de cerise ou cassis ou framboises ou myrtilles, 8 cl de champagne; quelques feuilles de menthe poivrée. Ou un soupçon de cannelle en poudre

Remplissez vos verres avec chacun des ingrédients dans l'ordre; froissez les feuilles de menthe, cisaillez-les et saupoudrez dans le verre;

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