Boire un petit coup c'est agréable

…. air connu

Mais, outre le fait qu'il est dangereux de dépasser les quantités que vous connaissez déjà, savez-vous que l'alcool possède aussi des effets hypertenseurs et qu'il augmente énormément les calories?

 

Il est clair pour tous les spécialistes que l'alcool est une boisson particulièrement calorique. Ainsi, un litre de bière blonde standard correspond à l'absorption de 520 kilocalories, un litre de vin rouge à 10 degré à 568 kcal, de champagne à 681 kcal, de whisky à 2 272 kcal… Certaines études montrent que l'alcool représente en moyenne entre 4 et 6 % des apports énergétiques des régimes alimentaires occidentaux, avec des variations majeures entre ceux qui ne consomment pas d'alcool du tout et les buveurs excessifs.

 

Outre la prise de poids, l'absorption d'alcool exerce des effets sur le métabolisme, entraînant une augmentation des triglycérides et une diminution de la sensibilité à l'insuline. L'alcool est connu aussi pour ses effets hypertenseurs. Bien entendu, ces modifications sont liées à la quantité et aux types d'alcool consommés. Donc, concernant le vin, on apprécie pour ses polyphénols mais on applique la règle absolue de modération quand on se lance dans un régime hypocalorique.

 

N'oubliez pas non plus que je vous ai déjà mis en garde contre la bière qui est anaphrodisiaque (houblon). La médecine chinoise reconnaît au houblon les propriétés de traiter l’insomnie. L’extrait de houblon est traditionnellement utilisé, notamment pour ses propriétés sédatives et hypnotiques dans le cas de troubles du sommeil. Il agit sur le système nerveux central et aide à soulager la tension et l’anxiété. Il a d’abord été utilisé comme sédatif et pour faciliter l’endormissement. Dans un deuxième temps, il a gagné la réputation de traiter efficacement l’anxiété et l’insomnie. La Commission Européenne (allemande) a approuvé l’usage des strobiles de houblon (les fruits en forme de cônes) pour combattre l’agitation, l’anxiété et les troubles du sommeil.

 

La reconnaissance de cet usage thérapeutique repose essentiellement sur un savoir empirique car les études cliniques sur le houblon seul sont pratiquement inexistantes. Quelques études ont montré par contre qu’associé à la valériane, l’extrait de houblon constitue une alternative aux benzodiazépines dans le traitement de troubles occasionnels du sommeil non psychiatriques.