CREEZ VOS APHRODISIAQUES ! - plantes_aphrodisiaques

Cannelle

noreply@hautetfort.com (Fantasiane) — Tue, 17 Nov 2009 14:16:58 +0100

Fraises et poires en gelée de muscat

Pour environ 6 personnes

7 feuilles de gélatines, 400 g de sucre, 250 g de fraise 2 poires; 75 cl de muscat ou porto, 2 clous de girofle; 1 bâton de cannelle

Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps là, faite un sirop avec 50 cl d'eau et le sucre; rajoutez les épices; parfumez avec le muscat, mélangez bien, ajoutez la gélatine bien essorée.

Versez une couche dans des verres ou récipient choisi; laissez prendre au réfrigérateur. Conservez le reste

Epluchez et pelez les fruits, coupez en petits dés, faites pocher les fruits dans le reste de la gelée mais sans faire bouillir durant 7 mn.

Egouttez les fruits et placez dans les verrines sur la gelée, répartissez le restant de gelée refroidie (qui vous a permis de pocher); laissez prendre au moins 12 h au réfrigérateur. Démoulez et servez.

CANNELLE: aphrodisiaque, of course!

La cannelle est un ingrédient traditionnellement utilisé contre le rhume, le ballonnement, la nausée et les vomissements. Les huiles essentielles contenues dans cette plante sont connues et réputées pour leur fort pouvoir antiseptique. Leurs effets carminatifs (elles soulagent les gaz d’intestin et d’estomac) lui permettent d’atténuer les maux d’estomac et la diarrhée.

Bonne pour les infections hivernales et nous l'avons déjà vu, aphrodisiaque masculin par excellence.

VIOLETTE

noreply@hautetfort.com (Fantasiane) — Fri, 09 Oct 2009 10:39:24 +0200

Fragrance aphrodisiaque

"La violette double, double la violette doublera!"

"L'amour est un bouquet de violettes,

l'amour est comme ces fleurettes...."

Les Grecs en faisaient des couronnes destinées à combattre l'ivresse. Il existe plus de 400 variétés différentes de Viola odorata son nom latin, schématiquement divisées en violette simple et violette double, généralement cette dernière qualité est cultivée. On la trouve à Toulouse depuis plus de 150 ans. Mais comment la Ville Rose en est-elle arrivé là? Tout simplement, à la suite d'une visite d'Eugénie de Montijo, impératrice de France qui vint en notre bonne ville magnifiquement vêtue d'une robe à crinoline blanche ornée de bouquets de violettes: l'Impératrice est magnifiquement belle.

Tellement splendide que les Toulousains sont véritablement bluffés: ils décident, en l'honneur de leur importante visiteuse, de se consacrer à la culture de la violette. Les maraîchers du Nord de Toulouse où la terre est bien grasse, bien fertile, s'y attèlent. En ces premiers temps, la violette est cultivée en pleine terre, jusque vers les années soixante-dix: un travail plus qu'harassant. Je les ai vu ces courageux travailleurs, dans les années 1965 alors que nous étions des adolescents en meute pétaradante sur nos mobylettes noires, fendant la bise sur les routes départementales à la recherche des balloches du dimanche; nous traversions ces routes tranquilles et écrasées de chaleur sous le blanc soleil occitan et pendant que, sourire aux lèvres, nous allions à la recherche des fêtes communales, les maraîchères sous leurs chapeaux immenses coincés par un ruban noir pour que…

Mangez les!

noreply@hautetfort.com (Fantasiane) — Thu, 11 Jun 2009 13:40:35 +0200

Les fleurs comestibles (feuilles, racines, herbes)

C'est un mode qui prend de plus en plus d'importance si l'on en juge le nombre important de sites ou de blogs sur la cuisine qui remplissent la Toile. Toutes vraies cuisinières savait depuis toujours que l'on peut cuisiner les fleurs des jardins; je me souviens de délicieux beignets de fleurs de lilas, d'une suavité et odeur sans pareille. Et les bonbons à la violette qui sont légions dans ma bonne ville de Toulouse où je suis né… heu… il y a fort longtemps, hélas. Il existe également quantité d'arômes culinaires naturels de fleurs et plus précisément d’oranger, géranium, jasmin, rose, violette, ylang-ylang que l'on peut trouver pour certains en hyper ou en boutiques spécialisées et /ou fournitures pour pâtisseries. Recherchez de vrais arômes, évitez les arômes artificiels. Cela me fait rager d'apercevoir quelques inconscients qui Il existe des arômes culinaires naturels de fleurs d’oranger, géranium, jasmin, rose, violette, ylang-ylang en boutiques spécialisées et /ou fournitures pour pâtisseries. Eviter les arômes artificiels, surtout que parfois ces derniers imitent le parfum de fleurs toxiques: le muguet, fleur TRES toxique n’est absolument pas comestible et, hélas, il existe en arôme pour pâtisseries avec son parfum reconstitué chimiquement qui peut abuser les personnes non averties.

En général, la plupart des fleurs de plantes aromatiques, condimentaires et certaines médicinales sont comestibles; il faut noter parfois un goût légèrement différent des feuilles ou souvent plus marqué: aneth, basilic, cerfeuil, ciboulette, ciboule chinoise, fenouil, hysope, menthe, romarin, roquette, sauge, thym. Consommez…

Boire un petit coup c'est agréable

noreply@hautetfort.com (Fantasiane) — Sat, 25 Apr 2009 09:59:48 +0200

…. air connu

Mais, outre le fait qu'il est dangereux de dépasser les quantités que vous connaissez déjà, savez-vous que l'alcool possède aussi des effets hypertenseurs et qu'il augmente énormément les calories?

Il est clair pour tous les spécialistes que l'alcool est une boisson particulièrement calorique. Ainsi, un litre de bière blonde standard correspond à l'absorption de 520 kilocalories, un litre de vin rouge à 10 degré à 568 kcal, de champagne à 681 kcal, de whisky à 2 272 kcal… Certaines études montrent que l'alcool représente en moyenne entre 4 et 6 % des apports énergétiques des régimes alimentaires occidentaux, avec des variations majeures entre ceux qui ne consomment pas d'alcool du tout et les buveurs excessifs.

Outre la prise de poids, l'absorption d'alcool exerce des effets sur le métabolisme, entraînant une augmentation des triglycérides et une diminution de la sensibilité à l'insuline. L'alcool est connu aussi pour ses effets hypertenseurs. Bien entendu, ces modifications sont liées à la quantité et aux types d'alcool consommés. Donc, concernant le vin, on apprécie pour ses polyphénols mais on applique la règle absolue de modération quand on se lance dans un régime hypocalorique.

N'oubliez pas non plus que je vous ai déjà mis en garde contre la bière qui est anaphrodisiaque (houblon). La médecine chinoise reconnaît au houblon les propriétés de traiter l’insomnie. L’extrait de houblon est traditionnellement utilisé, notamment pour ses propriétés sédatives et hypnotiques dans le cas de troubles du sommeil. Il agit sur le système nerveux central et aide à…

Merci piper nigrum!

noreply@hautetfort.com (Fantasiane) — Mon, 09 Mar 2009 17:03:52 +0100

L'extrait de poivre noir (Piper nigrum) améliore sensiblement l'absorption des nutriments. La pipérine est, le principal alcaloïde du poivre noir. Des études cliniques ont démontré que la pipérine améliore la biodisponibilité de nutriments hydrosolubles (vitamines C et B6), liposolubles (bêta-carotène), d'acides aminés (L-sélénométhionine), d'herbes (curcumine) et de la coenzyme Q10. Dans une de ces études, les sujets ayant reçu 50 mcg de L-sélénométhionine et 5 mg de piperine obtiennent des taux sériques de sélénium 30 % plus élevés que les contrôles (L-sélénométhionine et placebo).

Si vous prenez déjà des suppléments, vous améliorerez significativement, et à faible coût, la rentabilité de votre "investissement santé" en ajoutant une petite gélule de pipérine à votre alimentation quotidienne. L'extrait de poivre noir (Piper nigrum) améliore sensiblement l'absorption des nutriments. La piperine est une forme extrêmement pure et sûre de pipérine, le principal alcaloïde du poivre noir.

Au cours des dernières années, il y a eu un intérêt croissant de la part des agences gouvernementales et des consommateurs; les premières ont tenté d'entraver la libre vente des compléments nutritionnels. Ce conflit a donné lieu à une poussée de la recherche pour déterminer l'efficacité des divers suppléments. Souvent, cette recherche est le fait de laboratoires qui n'ont aucun intérêt que soit trouvé une composante intégrante dans les produits quotidiens et souvent de la nature, car cela serait la perte de leurs revenus. Une partie de la recherche est politiquement motivée et tente de prouve aucune efficacité, indiquant surtout des réponses contraires à celles trouvées par d'autres études…

Aphrosiaque malgré nous...

noreply@hautetfort.com (Fantasiane) — Sun, 01 Mar 2009 09:58:49 +0100

Haleine à l'ail?

L'ail, notamment cru est bon pour la santé (anticancéreux dit-on, consommé cru). Mais si vous avez peur pour votre haleine, lavez-vous les dents et brossez-vous la langue juste après consommation. Sucez un clou de girofle, d'ailleurs ce truc vaut pour les douleurs dentaires. Pour retirer l'amertume de l'ail, le mettre à blanchir deux minutes à l'eau bouillante. Si décidément il vous agace trop, faite blanchir de six à 7 fois consécutives avant utilisation, mais bien sûr, on jette l'eau chaque fois. Mains qui sentent l'ail; frottez avec un demi citron; tête d'ail entière grillée en chemise: enveloppez une tête dans une bande d'alu et mettez directement sur le barbecue ou dans les braises de la cheminée. Avant de faire un gratin dauphinois, passez dans le fond du moule une gousse d'ail coupée en deux. AIL EN CHEMISE???? il s'agit, tout simplement de laisser l'ail dans sa peau. Pour mieux peler l'ail, écrasez-le avec la lame à plat d'un large couteau de cuisine.

Le meilleur ail, c'est l'ail de Lautrec, pas loin d'ici. D'ailleurs, il vient d'obtenir un AOC.

TOURIN A L'AIL – (LA SOUPE DU PAUVRE)

1 tête d'ail – 1 l eau – 2 œufs – fromage râpé

Faites dorer à l'huile d'olive cinq à six gousses d'ail grossièrement hachées; versez dessus un litre d'eau que vous porterez quelques minutes à ébullition.

Eteignez et cassez deux œufs en jetant d'abord le blanc puis le jaune. Salez et poivrez

Variante cassez les oeufs: gardez le jaune dans un…

Le chinese chive,

noreply@hautetfort.com (Fantasiane) — Mon, 02 Feb 2009 10:35:29 +0100

ou ciboulette chinoise (Allium tuberosum), est cultivé et consommé comme légume en Chine depuis plus de 3 000 ans. On pense qu’il était initialement utilisé comme remède et consommé mélangé dans un gruau de riz. Il est riche en carotènes, en vitamines (notamment B, C et E) et en composés sulfuriques, comme le sulfure d’allyle que l’on trouve dans les oignons et l’ail et qui contribue à leur odeur particulière. Le sulfure d’allyle est antibactérien. Il stimule l’absorption de la vitamine B1 et favorise la récupération après des activités exténuantes. Des recherches récentes révèlent que le sulfure d’allyle prévient le cancer du poumon, du foie et du côlon, et la formation de caillots sanguins. Grâce à ces multiples effets bénéfiques, la ciboulette chinoise a été introduite dans l’alimentation quotidienne comme légume bienfaisant pour la santé avec des propriétés renforçant l’endurance.

Un long passé d’utilisation médicinale

Le chinese chive est utilisé comme remède naturel depuis 770 av. J.-C. On faisait référence à ses graines, sous les termes " kyushi ", " kyusaishi " ou " kyusaijin ", comme remède naturel. Leurs effets fonctionnels sont décrits dans le livre Ben cao Gang mu, écrit par Li Dhi Zhen sous la dynastie Ming, une encyclopédie fameuse des matières médicales traditionnelles chinoises. Selon cette description, les graines de chinese chive " sont efficaces contre les émissions nocturnes et l’hématurie, pour chauffer le dos et les genoux, pour traiter le lumbago, le gonflement et les douleurs des genoux, très efficaces pour régénérer le foie, traiter chez…

Le Marapuama

noreply@hautetfort.com (Fantasiane) — Sun, 28 Dec 2008 10:35:41 +0100

Le Marapuama (ou Muira puama) est une plante originaire d’Amazonie. Ses principes actifs sont la miruapuamine, les acides résiniques, le phobalpène et d’autres alcaloïdes. Deux études cliniques publiées ont été effectuées par le Dr Jacques Waynberg, un sexologue français. Il a traité un groupe de 262 hommes se plaignant d’un manque de désir sexuel ou d’une difficulté à maintenir l’érection. Après deux semaines de traitement par Marapuama, 62 % des patients se plaignant de ce manque ont constaté une amélioration de leur libido, tandis que 52 % ont vu leur dysfonction érectile se corriger. Une autre étude sur 94 hommes se plaignant d’impuissance ou de perte de libido ou les deux a montré, sous Marapuama, une augmentation de la fréquence des rapports pour 66% des couples. Des 46 hommes qui se plaignaient d’une perte de désir, 70 % ont rapporté une intensification de la libido.
La stabilité des érections durant les rapports a été restaurée chez 55 % des patients et une réduction de la fatigue a été notée chez 66 % d’entre eux. Une autre étude portant sur 26 hommes présentant une asthénie sexuelle avec des signes notables de désordres psychosomatiques, a confirmé l’efficacité du Marapuama en réduisant l’asthénie et en restaurant la libido et l’érection chez 22 sur 26 hommes. Le Marapuama est surtout un tonique efficace dans les conditions de fatigue et de stress associées aux dysfonctions sexuelles. À partir de deux semaines de prise de Marapuama, la vitalité est améliorée. Le Dr. Rebourgeon, un autre scientifique français,…

La grenade, un fruit merveilleux

noreply@hautetfort.com (Fantasiane) — Sun, 19 Oct 2008 08:05:19 +0200

Le fruit des dieux ? Dans la Grèce antique, la grenade était synonyme de vie et de régénération. En Égypte, elle était considérée comme le fruit des dieux et regardée comme un symbole de fertilité à cause de sa forme ronde et de l’abondance de ses graines. On retrouve des branches de grenadier dans les divers motifs décoratifs des piliers du temple de Salomon. Des colons espagnols ont introduit le grenadier en Californie en 1769. La grenade (Punica granatum), de la famille des Lythracées est le fruit comestible du grenadier. Elle est originaire d'Asie. Le grenadier est un arbuste qui aime la chaleur et craint le froid. Il s'acclimate autour du bassin méditerranéen.

Le nom de grenade vient du latin granatus qui signifie: "abondant en grains". L’utilisation médicale de la grenade remonte à plus de 3 000 ans mais ce n’est que très récemment que l’on a redécouvert son efficacité à prévenir toute une série de pathologies potentiellement mortelles. La grenade contient de puissants antioxydants polyphénoliques qui semblent inhiber le développement de l’athérosclérose, réduire le risque de maladie cardio-vasculaire et influer sur l’hypertension.

Grenade et spermatozoïdes

Une étude a examiné les effets de la consommation de jus de grenade sur la qualité du sperme, la densité des spermatozoïdes, l’activité antioxydante et les niveaux de testostérone de rats mâles. 28 rats adultes en bonne santé ont été répartis en quatre groupes de sept. L’un a reçu de l’eau distillée, un autre 25 ml de jus de grenade avec de l’eau distillée, un…

L’extrait de racine d’ortie

noreply@hautetfort.com (Fantasiane) — Thu, 25 Sep 2008 09:58:00 +0200

(Urtica dioica)

L’extrait de racine d’ortie intervient de façon positive dans le rééquilibre des hormones de l’homme. Les extraits de racine d’ortie contiennent des lignanes qui ont la capacité de se lier à la SHBG. Lorsque la SHBG est liée à ces lignanes cela permet à davantage de testostérone libre d’être disponible pour être utilisée par les processus physiologiques. Cela pourrait également empêcher la SHBG de se lier à la prostate et ainsi prévenir l’hypertrophie de la prostate.

Dans des études cliniques, l’extrait de racine d’ortie a montré sa capacité à bloquer la conversion de la testostérone en DHT (en inhibant l’activité de l’enzyme nécessaire à sa conversion) aussi bien qu’à se lier directement à la SHBG, l’empêchant ainsi de s’attacher à d’autres hormones. D’autres travaux évoquent une possible interaction entre des substances présentes dans la racine d’ortie et les protéines sériques liant les androgènes comme la SHBG, interaction qui conduirait à une variation de la concentration en androgènes libres. L’extrait de racine d’ortie peut empêcher la SHBG déjà liée à une hormone de s’attacher à des sites récepteurs de la prostate. L’extrait d’ortie peut également diminuer la production d’œstrogènes en inhibant l’activité de l’aromatase. Au moins cinq constituants de la racine d’ortie ont des activités faibles à modérées inhibitrices de l’aromatase permettant de diminuer la conversion des androgènes en œstrogènes.

d'autres infos de phytothérapie?

http://phytotherapie.hautetfort.com/