Mais quel parfum, madame!

JASMIN (Jasminum officinale)  

Ses fleurs sont extrêmement odoriférantes et le parfum que l’on en extrait est prisé depuis l’Antiquité.

Propriétés médicinales: Cette plante est un calmant reconnu depuis très longtemps pour son effet bénéfique sur les conditions nerveuses. On s’en sert surtout en infusion.

Les Chinois en consomment beaucoup, car c’est une des plantes de longue vie et ils croient que le thé au jasmin équilibre les courants d’énergie yin et yang. D’autre part, on affirme que quelques gouttes d’huile essentielle de jasmin mêlées à de l’huile d’amande douce en massage sont suffisantes pour guérir de la frigidité. Depuis des siècles, le jasmin est considéré en Orient comme le symbole de l'amour et de la tentation féminine.

En Inde, Kâma, le dieu de l'amour, atteignait ses victimes par des flèches auxquelles il attachait des fleurs de jasmin. Cléopâtre serait allée à la rencontre de Marc Antoine dans un bateau dont les voiles étaient enduites d'essence de jasmin. Les noces de jasmin sont le symbole des 66 ans de mariage en France.

Hélas, la pub….

Je vous remercie de venir aussi nombreux sur ce blog -en moyenne, 2000 visiteurs uniques par mois! sans fioritures que je souhaite informatif et précis. Je l'ai souhaité simple car les modifications de couleurs et autres fantaisies absorbent des octets; je pourrais ainsi le laisser longtemps en ligne et avec beaucoup de notes que j'espère vous trouvez intéressantes.

 

Pour l'instant, il y a 151 notes, cela vous fait de bons moments de lectures.J

 

Je vous offre volontiers tout mon travail de recherches et mes recettes personnelles en espérant qu'elles vous apportent aide et solutions à vos petits soucis quotidiens. Je ne suis ni étudiante, ni mère au foyer, ni retraitée, ni fonctionnaire: je suis un(e) modeste travailleur indépendant: ceci explique la publicité. En cliquant sur ces bannières, vous soutenez mon travail et vous m'encouragez à continuer à vous proposer des "tuyaux, astuces, trucs et recettes diverses" en cliquant sur les bannières et en visitant les sites qui sont ici conseillés.

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Macérât aphrodisiaque

Huile de gingembre infusée Ingrédients: - 500 ml d'huile d'olive - 3 morceaux de gingembre frais de 2,5 cm chaque

Pelez et émincez le gingembre en morceaux de la taille d'une allumette. Les mettre dans une poêle et ajouter l'huile. Chauffer très doucement pendant 5 mn, attention à ce que l'huile ne surchauffe pas et cuise le gingembre. Otez du feu et laissez l'huile refroidir.

Mettre en bouteilles propres et conserver au réfrigérateur; vous pouvez booster cette huile pour qu'elle super aphrodisiaque en rajoutant, pour cette quantité 60 ml d'huile essentielle de gingembre. Huile destinée aux pizzas, marinades et aliments sautés (type wok).

Plus c'est long....

ASPERGE

Alors qu'un excès de pain, fait grossir les seins,

un excès d'asperge, fait grossir la verge

Du poète suisse, Martin Baud

La culture de l'asperge date de plus de 2000 ans mais elle n'est véritablement appréciée en Europe que vers le XVe siècle. Elle est assez peu nutritive mais contient des vitamines du groupe B soit B1 et B2 et un principe azoté cristallisable qui est soluble dans l'eau et que l'on appelle l'asparagine". Elle est en outre riche en manganèse, en fer et en phosphore que l'on tenait autrefois pour aphrodisiaque.

L'amoureuse patentée, Mme Pompadour épluchait de longues asperges de gros calibre qu'elle jetait dans de l'eau bouillante, après cuisson, elle ne conservait que la pointe qu'elle trempait dans une sauce blanche, le soir venu, lascivement vautrée nue sur son lit et, finalement, se livrait à ses amants. D'après certains, ce sont les racines seulement qui sont aphrodisiaques; des malotrus disent que sa réputation provient seulement de son aspect  "phallus".

POINTES D'ASPERGES EN SALADE

Pour 4 personnes

1,250 kg d'asperge, huile d'olive, 1 citron, persil, sel, gingembre frais

Choisir des asperges fines, vertes. Les laver et retirer les parties abîmées avec un couteau. Coupez à 4 cm de la pointe et jetez dans l'eau bouillante salée. Laissez cuire pendant 12 mn dans de l'eau acidulée au citron.

Egouttez et laissez refroidir, puis assaisonnez avec de l'huile d'olive et le jus d'un citron

Saupoudrez de râpure de gingembre frais et servez avec décoration de brin de persil; pour utiliser les bâtons restants d'asperge, voir la recette ci-après. Vous pouvez aussi peler ces bâtons avec un couteau économe; ces pelures d'asperge fraiche et non cuites peuvent aussi être servies avec des carottes en lanières, rapée aussi avec un couteau économe

SALADE D'ASPERGES ET ŒUFS

Préparez les asperges comme si dessus et une fois déposées sur une assiette chaude, posez à côté un œuf poché mollet.

Versez dessus une vinaigrette au citron bien relevée.

REGLISSE

L'alcool de réglisse réchauffe le sang et la libido; on a trouvé, en effet dans la réglisse, une substance qui existe dans le ginseng. En Inde, on propose la recette suivante: beurre, + miel + sucre + réglisse dans du lait et du jus de fenouil; d'après le Kama Sutra, cette préparation permet une meilleure sexualité et prolonge la durée de l'acte. Le jus de fenouil ne doit pas être d'un goût suave; est-ce pour cette raison que la recette utilise miel plus sucre? Je suis étonnée car le sucre est anaphrodisiaque, c'est-à-dire, qu'il tue l'amour. Alors, ne forcez pas sur le sucre.  En confiserie, vous la trouverez sous forme de cachou, zan, bâtons ou bien torsadée.

Le mot "réglisse" est une déformation successive du latin « licorece », qui a donné aussi le mot "liqueur"». Son nom scientifique, Glycyrrhiza, vient du grec glucus (sucré) et rhiza (racine). Les morceaux de racine contiennent des principes actifs puissants: coumarines, huiles essentielles, composant proche de la progestérone humaine, flavonoïdes et saponosides dont la fameuse glycyrrhizine. C’est à cette substance qu’on attribue principalement les qualités hépatiques, expectorantes, respiratoires, et anti-inflammatoires de la réglisse. Mais la glycyrrhizine a un inconvénient: elle est hypertensive et peut provoquer des œdèmes. Plusieurs équipes de chercheurs américains sont arrivés aux mêmes constatations: une molécule, baptisée BHP, extraite de la réglisse stopperait rapidement la croissance du cancer de la prostate et du sein en désactivant une protéine qui "nourrit" les cellules cancéreuses.

D’autres recherches confirment la propriété de la réglisse. Un excès de consommation de réglisse (jusqu’à 50 g jour, ce qui est énorme) sur une longue durée (plus de 6 semaines) peut entraîner une sorte d’intoxication avec des symptômes plus ou moins graves: hypertension, maux de tête, léthargie, rétention d'eau et de sodium, fuite de potassium. C’est pourquoi, dans les traitements longs et pour l’hypertension ou les gastrites chroniques, il est souvent prescrit des extraits déglycyrrhizinés. En règle générale, il faut éviter les prises répétées de réglisse en cas de: hypertension artérielle, hypertonie (exagération du tonus musculaire), insuffisance en potassium, insuffisance rénale, grossesse. Certains médecins déconseillent aussi la réglisse pour certaines intoxications hépatiques. De même, il faut savoir qu'il existe des interactions possibles avec plusieurs médicaments: digitaline, certains diurétiques et corticostéroïdes. La réglisse potentialise ces médicaments. Si vous êtes sous contraceptif oral, évitez de manger trop de réglisse, qui contient des phytohormones et qui peut, de plus favoriser les œdèmes. Un excès de consommation de réglisse (jusqu’à 50 g jour, ce qui est énorme) sur une longue durée (plus de 6 semaines) peut entraîner une sorte d’intoxication avec des symptômes plus ou moins graves: hypertension, maux de tête, léthargie, rétention d'eau et de sodium, fuite de potassium.

C’est pourquoi, dans les traitements longs et pour l’hypertension ou les gastrites chroniques, il est souvent prescrit des extraits déglycyrrhizinés. En règle générale, il faut éviter les prises répétées de réglisse en cas de: hypertension artérielle, hypertonie (exagération du tonus musculaire), insuffisance en potassium, insuffisance rénale, grossesse. Certains médecins déconseillent aussi la réglisse pour certaines intoxications hépatiques. De même, il faut savoir qu'il existe des interactions possibles avec plusieurs médicaments: digitaline, certains diurétiques et corticostéroïdes. La réglisse potentialise ces médicaments. Si vous êtes sous contraceptif oral, évitez de manger trop de réglisse, qui contient des phytohormones et qui peut, de plus favoriser les œdèmes.

SORBET DE LAIT A LA RÉGLISSE Pour 3 personnes:

1 boite de lait condensé non sucré – 1 cuillère à café de réglisse en poudre – 3 cuil. de sucre poudre

Mettre la boîte de lait 1 semaine au réfrigérateur; versez-la dans un grand saladier avec 4 cuil de sucre poudre, et la réglisse; Battre au fouet une quinzaine de minutes. Versez dans un moule à glace.

Faire prendre trois heures dans le compartiment à glace. Décorez de feuilles de menthe.

Ce dessert est rapide et pas du tout calorique, très agréable en été par fortes chaleurs. Donc, doit être consommé rapidement si vous ne voulez pas que le sorbet se transforme en lait aromatisé!

la réglisse aphrodisiaque est sur ce site:

http://www2.josyanejoyce.com/liqueurs%20aphrodisiaques.htm

De la fraîcheur avant toute chose!

Soupe glacée au melon

 

Pour le sorbet de melon: des glaçons; 1 beau melon bien mûr (ou pour récupérer un melon trop mûr), 15 cl de crème fraîche très refroidie liquide; quelques feuilles de menthe; éventuellement, si vous souhaitez plus de consistance à la soupe de melon, deux feuilles de gélatine. Selon votre goût, 80 g de sucre en poudre. 1 bâton de vanille frais

 

Pour la chantilly: 50 cl de crème fraiche et 1 trait de vanille liquide ou une cuillère à café de vanille en poudre, un lit de glaçon; deux cuillères à soupe de sucre en poudre. Des morceaux de ruban d'orange.

 

 Mettre le melon au réfrigérateur la veille et la crème fraiche. Le lendemain, commencez à travailler le melon en retirant toute la pulpe, mettre dans un mixer avec le sucre en poudre et la crème liquide, les grains de vanille. Mixez. Pour une préparation plus consistante, vous pouvez dissoudre deux feuilles de gélatine dans de l'eau froide, bien les essorer et incorporer au mixer. Mettre dans des verrines à glace et remettre au frais.

 

Faites votre chantilly en fouettant la crème fraiche et le sucre dans un saladier posé sur un lit de glaçon et rajoutez l'HE de vanille. Répartir la chantilly sur les coupes de melon; décorez de feuilles de menthe ou de morceaux de ruban d'orange.

Huile de massage aphrodisiaque

au gingembre, of course!

Mélangez-le avec la moitié de glycérine pour une très chaleureuse et érotique relation amoureuse, c'est un lubrifiant d'amour!

 

200 g racine de gingembre frais, coupé en morceaux. 2 verres d'huile d'olive ou d'huile de jojoba
Mettre le gingembre coupés en petits morceaux dans une casserole à fond épais à feu doux. Recouvrir avec l'huile. Laissez pendant deux heures en surveillant de ne pas faire bouillir ou brûler l'huile. Laissez reposer deux jours, couvercle ouvert pour permettre l'évaporation de l'eau du gingembre. Laissez votre huile décanter. Séparez ensuite les deux couches. Laissez encore reposer l'huile; il faudra un peu de patience, mais vaut la peine. Le résultat n'est pas le même, il ne sera pas aussi fin si vous utilisez des racines de gingembre séchées. En effet, il manquera l'huile essentielle contenue naturellement dans le gingembre. Mettez votre huile de gingembre dans une bouteille avec une pompe pour l'utiliser souvent et bien doser;

 

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des explications: CLAIRES, NETTES, PRECISES, DETAILLEES,

CONVAINCANTES et PRUD'HOMME*:

le prud'homme est un homme (ou une femme) honnête(e), prudent(e) et avisé(e) - voir dictionnaire de la langue française.

 Allez sur ce blog: http://pause.hautetfort.com

 

ACTE CITOYEN: merci de faire passer ce message dans les forums de discussions où beaucoup d'esprits simples perdent un peu la tête en racontant n'importe quoi sur ces phénomènes.

Les petites bleues

…. ou le cadeau des Rois mages

Myrte commun - Commune dans tout le maquis méditerranéen, le myrte est surtout utilisé en Corse, en Sardaigne et en Sicile pour aromatiser le gibier et les viandes grasses mais aussi une liqueur. Les baies sont appréciées pour leur goût proche de celui du genièvre et les feuilles de celui du romarin. Les branches, ajoutées sur des braises répandent une odeur très agréable dont les pièces de viande rôtie s'imprègnent. Prises en infusion les feuilles ont des propriétés astringentes et digestives, utilisées pour combattre la diarrhée infantile.

Le myrte est un des symboles de la déesse Vénus et- aussi un des symboles du dieu Jupiter. Symbole d'amour, de gloire et de beauté, le myrte agrémente les cérémonies de mariage: les femmes égyptiennes tressaient des couronnes de fleurs blanches qu'elles garnissaient de fleurs de myrte. Ce présent embaumait également les jardins de la Grèce et de la Rome antique; les minuscules fleurs blanches de mai donnent naissance à des baies bleues qui, croquées, rafraichissent les lèvres et…. les filtres aphrodisiaques.

Au XXIIIe siècle, les bourgeoises parisiennes cachaient dans des broches trouées les petites billes bleues odorantes pour que leur parfum qui émane de leur toilette leur attirent les hommes les plus beaux et les plus affriolants; elles étaient parfois si nombreuses à être ainsi "brochées aphrodisiaques" que le volatil parfum devenait tenace et étourdissant pour tout ce petit monde branché emplumé. De telle sorte que les hommes partaient vite et précipitamment et… non accompagnés. Liqueur de myrte

La liqueur de Baies de myrte, ou plus simplement myrte, est une liqueur, très populaire en Corse et en Sardaigne, obtenue par macération alcoolique de baies de myrte ou d'un mélange de baies et de feuilles. Dans l'acception courante du terme, la liqueur de myrte est le résultat de la macération de baies pigmentées mûres. Dénommée aussi "myrte rouge", à cause de la coloration conférée par les anthocyanes des baies.  Le "myrte blanc", expression générique désignant les liqueurs issues de la macération de baies dépigmentées ou celles issues de la macération de feuilles de jeunes bourgeons. Cette dernière liqueur a des caractéristiques organoleptiques nettement différentes de celles des liqueurs de myrte proprement dite.

1/3 de baies autant d'eau de vie de fruits, lavez les baies, les essuyer, les mettre à macérer dans l'eau de vie durant 40 jours, au soleil pendant une semaine, puis le reste du temps de macération, à l'ombre. Filtrer, mettre dans des bouteilles de verre sombre; rajoutez ensuite un sirop fait avec 250 g de sucre et autant d'eau. 1 petit verre à liqueur deux fois par jour; ne pas abuser bien sûr. Et d'ailleurs, le sucre tue l'excitation sexuelle, il est donc recommandé de ne pas rajouter de sucre.

Huile essentielle de Myrte ou Myrtus Communis

Principales propriétés antiseptique (voies respiratoires et appareil génital), expectorante, antitussive, anticatarrhale, stimulante hépatocytaire, décongestionnante prostatique, préparatrice du sommeil, stimulant endocrinien (thyroïde, ovaire), tonique cutané, astringente (acné), antirides, calmante sur la peau dévitalisée, irritée et enflammée

RAPPEL: Contre-indications : Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante.

Prostate: huile essentielle de Myrte + Cyprès + Pin. 1 gtte de chaque à absorber sur une cuillère de miel deux fois par jour (matin et soir).

Croquer le monsieur ou la madame?

Monsieur (au gingembre)

Préparation: 15 mn - Cuisson : 7 mn; pour 4 personnes

8 larges tranches de pain de campagne ou de pain maison; 200 g de comté en tranches fines; 4 tranches de jambon blanc au torchon ou aux herbes; 1 œuf; 1 cuil à soupe de crème épaisse; 50 g de beurre salé ou non; sel et poivre et 2 gouttes d'huile essentielle de gingembre

Préchauffez le four à 220°C (th. 7-8). Dans un bol, cassez l'œuf, battez-le légèrement puis ajoutez la crème fraîche et l'HE de gingembre,  battez encore. Salez, poivrez si nécessaire.

Tartinez les tranches de pain sur une planche en bois de beurre puis du mélange œuf-crème légèrement. Déposez la moitié du fromage dessus, répartissez le jambon, le reste du fromage, puis couvrez avec une tranche de pain beurrée. Serrez fortement l'ensemble pour qu'il adhère.

Faites fondre la margarine dans la poêle, déposez-y les croque-monsieur et laissez dorer 2 min de chaque côté. Déposez sur du papier alu et enfournez 5 min au four très chaud pour les rendre bien croustillants; pensez à les retourner. Entourez le croque d'un cordon de jus au cresson.

Madame (plat complet)

Mêmes ingrédients et préparation que ci-dessus mais ne faites pas dorer à la poêle, posez directement sur un plat à four, beurré, mais laissez le pain ouvert; vous serrerez ensuite lorsque vous aurez -encore- badigeonné de beurre et faites gratiner; dans la poêle, faites cuire dans deux cuillère d'huile d'olive un poivron rouge découpé en lanières puis ajoutez, 5 mn avant la fin de la cuisson, un œuf ou deux par personne et posez-les sur le croque (-madame) au moment de servir. Posez quelques grains de fleur de sel, entourez le croque d'un cordon de jus au cresson.

JUS DE CRESSON

Mixez une botte de cresson lavé avec 1/3 de bouillon de volaille; assaisonnez selon le goût.

Mais oui, bien sûr, le cresson est aphrodisiaque!